kapusta

Kapusta jest głęboko zakorzenionym w kuchni polskiej warzywem. Spożywana głównie w tradycyjnych daniach jak gołąbki i bigos, kojarzy się z czymś tłustym i tuczącym. Tak naprawdę, kapusta jest warzywem polecanym w wielu dietach odchudzających. Oczyszcza i odkwasza organizm, wzmacnia odporność, leczy anemię, a także choroby stawów. Jest lecznicza przy chorobach wrzodów żołądka o jelit. Zawiera siarkę, która wzmacnia i chroni naszą skórę, włosy i paznokcie. Zawiera wapń, magnez, potas, arsen i witaminy A, C, E i K. W ogrodzie lubiana przez ślimaki, dlatego warto wysypać wokół niej pokruszone skorupki jajek, które nawiozą ziemię i odstraszą smakoszy. Wzdęcia po zjedzeniu warzyw kapustnych biorą się z tego, że jemy ich za mało i nieprzyzwyczajony organizm tak na nie reaguje, ale dodanie do potrawy np. kminku, uwolni nas od tego problemu.