szpinak nowozelandzki | trętwian czterorożny
Szpinak nowozelandzki a w zasadzie trętwian czterorożny, który nie jest spokrewniony ze szpinakiem, ale jest bardzo podobny w smaku jak i w zawartości składników odżywczych. Jednak w odróżnieniu od szpinaku, można go hodować przez cały sezon -latem szpinak zwyczajny wytwarza kwiaty kosztem liści. Również zawiera szczawiany, jednak by zmniejszyć ich ilość należy blanszować liście przez 3 minuty i ostudzić w zimnej wodzie. Choć można jeść go również na surowo, a szklanka tej rośliny to tylko 8 kalorii. Jest bardzo łatwy w uprawie, możemy uprawiać go w gruncie i doniczce. Na jesień wytwarza bardzo dużo nasion, niezebrane wykiełkują w tym samym miejscu w następnym sezonie.
Roślinne Porady 
W tym roku zbierałam już 2 taczki wyszło z tego 6 torebek do zamrożenia i 10 słoikow 350 ml ugotowanego posolonego lekko i skroplonego cytryną . Jak na 2 taczki to nie tak wiele a roboty sporo bo zerwać przebrać 3x płukać a potem zrywać liście od listy i część do zamrażarki po oferowaniu wody a część do starzenia i zawekowania 2 dni roboty .
PolubieniePolubienie