marakuja

Marakuja to owoc, który powstaje z zapylonych kwiatów, znanych jako męczennica. Warto więc zostawić parę jej nasion, by latem cieszyć się pięknymi kwiatami, które można uprawiać w naszym klimacie. Dwie główne odmiany marakui, które możemy znaleźć w sklepach mają fioletową (jak na zdjęciu) i żółtą skórę.

Te drugie są zwane grenadillą i w smaku są nieco bardziej kwaśne. Fioletowe owoce marszczą się po zerwaniu, jednak nie wpływa to na ich jakość ani smak. Im bardziej są pomarszczone, tym są dojrzalsze. Kleisty miąższ marakui ma słodko-kwaśny smak, który pasuje do najróżniejszych deserów. Najlepiej spożywać go na surowo z produktami mlecznymi. Passiflora (lub owoc pasji) zawiera żelazo, wapń i fosfor. Jest źródłem witamin A, C, E i tych z grupy B . Spożywanie jej pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zredukować stres, wzmacnia pracę serca, a do tego zawiera silne antyoksydanty, usuwające nadmiar wolnych rodników z naszego organizmu. Marakuja jest wykorzystywana do tworzenia kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów.