Roślinne Porady

fiołki

• zbieraj: fiołki w kwietniu, bo to jedyny miesiąc w roku gdy kwitną. Znajdziesz je w cienistych miejscach w parkach, ogrodach i lasach.

• smakuj: liście oraz kwiaty fiołka. Fioletowe płatki nadają się do wszystkiego: barwienia, aromatyzowania, na dżemy, syropy i galaretki, napary czy turkusowe lemoniady zmieniające kolor na zielony po dodaniu cytryny.

• korzystaj: z prozdrowotnych właściwości korzeni fiołka. Ich spożywanie pomaga przy problemach układu oddechowego – podczas kataru czy kaszlu. Jego silny, przyjemny zapach jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym.