Kategoria: warzywa

cykoria

Opublikowany w warzywa, zimaDodaj komentarz

cykoria odmiany raddichio

siej: cały sezon, od marca do września. Uprawia się ją jak warzywo korzeniowe ze względu na podobne wymagania, uda je się nawet na słabszych glebach. Na jesieni zbiera się korzenie cykorii, które zimą wkłada się do doniczki z ziemią i zasypuje około 20 centymetrową warstwą ziemi. Doniczkę ustawia się w miejscu ciepłym, ale z dostępem do zimnego powietrza (np. klatka schodowa, wiatrołap). Pod ziemią wytwarza ona główki (jak na zdjęciu), które zbiera się po około 4 tygodniach.

Czytaj dalej „cykoria”

rośliny odrastające i kiełki

Opublikowany w poradnik, warzywa, zima3 Komentarze

Czytaj dalej „rośliny odrastające i kiełki”

czosnek

Opublikowany w jesień, warzywa, zimaDodaj komentarz
IMG_3768

czosnek

zbieraj: szczypior, kwiaty i główki. By wyrosnąć, czosnek potrzebuje okresu chłodu. Dlatego sadzimy ząbki czosnku od jesieni do zimy (aż ziemia nie zamarznie) prosto do gruntuj. Jeżeli zapomnimy posadzić czosnek na zimę to wczesną wiosną, przed sadzeniem, wkładamy go na 5-7 dni do lodówki lub na parę godzin do zamrażarki. Gdy roślina zaczyna formować pędy kwiatostanowe (czerwiec/lipiec), zetnij je i zjedz – są przepyszne! Dzięki temu zabiegowi roślina skupi swoją energię na wytwarzaniu większej główki, zamiast produkować nasiona.  Wykopujemy go, gdy szczypior zżółknie, a następnie suszy na słońcu i zawiązuje w warkocze. Warto sadzić czosnek z pomidorami, ogórkami czy innymi warzywami, ponieważ jego zapach kamufluje inne rośliny przed głodnymi stworzeniami.

Czytaj dalej „czosnek”

dynia

Opublikowany w jesień, warzywaDodaj komentarz

20. Kosmetyczna dynia.jpg

dynia

zbieraj: od sierpnia do pierwszych przymrozków. Dojrzały owoc po uderzeniu wydaje głuchy dźwięk. Zebrana przed przymrozkami dynia dobrze się przechowuje nawet przez kilka miesięcy, jednak przemrożona szybko się psuje. Dynia najlepiej rośnie posadzona na kompoście, który przy okazji zasłania swoimi liśćmi. Czytaj dalej „dynia”

szparagi

Opublikowany w warzywa, wiosna2 Komentarze
B286D083-A284-4DAA-8B25-D8D679394CF3.JPG

 

szparagi

  • zbieraj: ścinając przy ziemi młode, 20 centymetrowe pędy szparagów. Tnij nawet te cienkie – stymuluje to roślinę do wytwarzania kolejnych. Uprawiane z nasion szparagi zbieramy dopiero po 3 latach, dlatego lepiej posadzić karpy (korzenie), które plonują już w następnym roku. Zbieramy je przez 6-8 tygodni, a rośliny, które wzejdą po tym czasie, zostawiamy na grządce. Szparagi są warzywami wieloletnimi i w jednym miejscu mogą rosnąć nawet 20 lat, ale uprawia się je jedynie w gruncie.

Czytaj dalej „szparagi”