cykoria odmiany raddichio

siej: cały sezon, od marca do września. Uprawia się ją jak warzywo korzeniowe ze względu na podobne wymagania, uda je się nawet na słabszych glebach. Na jesieni zbiera się korzenie cykorii, które zimą wkłada się do doniczki z ziemią i zasypuje około 20 centymetrową warstwą ziemi. Doniczkę ustawia się w miejscu ciepłym, ale z dostępem do zimnego powietrza (np. klatka schodowa, wiatrołap). Pod ziemią wytwarza ona główki (jak na zdjęciu), które zbiera się po około 4 tygodniach.